오트밀 효능 및 부작용, 먹는법, 칼로리, 하루 섭취량

 

◇ 효능

 

 

오트밀은 단백질이 풍부하고 많은 식이섬유를 함유하고 있어 세계 10대 푸드 중 하나일 정도로 엄청난 효능을 가지고 있습니다. 구체적으로 어떤 효능들이 있는지 한번 알아 보도록 하겠습니다.

 

 

▷ 다이어트

먼저 오트밀의 단백질 함량은 일반 쌀의 두 배 가까이 들어있습니다. 그래서 오트밀 쉐이크를 먹게 되면 다이어트에 도움이 되는 단백질, 아미노산, 각종 비타민을 한 번에 섭취하는 효과가 있기 때문에 다이어트에 좋습니다.

 

특히 포만감을 느끼도록 도와주어 다른 음식에 대한 욕구가 감소되 다이어트에 효과적이라 할 수 있습니다.

 

▷ 피부 & 장 건강

장 건강과 피부 건강은 사실 밀접한 관련이 있습니다. 오트밀은 프로스타클리딘을 함유하고 있기 때문에 우리 몸의 염증과 독소를 없애는 데 매우 효과적입니다.

 

또한 우리 장을 활발하게 도와주는 식이섬유가 가득 들어있어 장 운동을 촉진시켜 배변활동(쾌변)에 도움이 됩니다.

 

▷ 성인병 예방

오트밀밀에는 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 베타글루칸의 주요 역할 중 하나는 우리 몸속의 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 낮추는 효과가 있습니다. 심지어 항암 효과까지 있다고 합니다.

 

그리고 위에서 언급한 바와 같이 프로스타클린은 인슐린을 분비시켜 혈당을 조절하기 때문에 다양한 성인병을 예방할 뿐만 아니라 당뇨병에도 효과가 있습니다.

 

▷ 골다공증 예방

오트밀은 단백질로 유명하지만 칼슘도 풍부하게 함유되어 있습니다. 현미의 5배나 되는 칼슘이 들어있기 때문에 자라나는 아이들은 물론 성인의 골다공증 예방에도 도움이 되며 오트밀의 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 밀도를 높이는 데 도움이 됩니다.

 

▷ 근육 생성

헬스장을 가면 오트밀 쉐이크를 마시는 사람들을 종종 보게 되는데요. 그 이유는 오트밀의 풍부한 단백질 성분 때문입니다. 칼로리는 낮고 몸에 좋은 식물성 단백질이라 적당한 양을 먹으면 운동 후 근육을 키우는데 도움이 됩니다.

 

 

◇ 부작용

 

 

아무리 몸에 좋은 오트밀이라도 많이 먹으면 몸에 좋지 않습니다. 설사, 복통, 복부팽만감 등 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.

 

특히 임산부는 오트밀 섭취를 조심하셔야 되는데요. 실제로 오트밀을 다량 섭취한 임신 초기 임신부가 유산하는 경우가 있었다고합니다. 

 

또한 요로결석이 있으셨던 분들은 오트밀에 있는 퓨린 성분 때문에 신장이 다른 문제가 생길 수 있어 섭취를 주의하셔야 합니다.

 

◇ 오트밀 먹는법 & 칼로리 & 하루 섭취량

 

 

▷ 우유나 요거트에 타먹기

 

▷ 귀리차

 

■ 끓는 물 500ml에 볶은 귀리 3큰술 넣어주세요.

■ 10분간 더 끓여 차로 마시면 됩니다.

 

▷ 오트밀 죽

■ 물 한 컵을 넣은 뒤 끓이다 오트밀 반 컵을 넣어줍니다.

■ 걸쭉해지면 소금, 설탕, 꿀, 시럽, 블루베리, 견과류 등을 넣어줍니다.

■ 불을 끄고 2분간 뜸을 들여주면 귀리죽이 완성됩니다.

 

초간단 Tip !

■ 오트밀을 물이나 우유에 넣고 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려주면 됩니다.

 

▷ 귀리밥

■ 30분 이상 불려주기, 물을 평소보다 10% 더 넣어주기

 

 

Tip !

■ 비타민이 풍부한 사과와 궁합이 좋아 함께 섭취하면 단맛을 보강시켜줍니다.(영양가↑, 맛 ↑)

 

▶ 하루 섭량 : 17g

▶ 칼로리 : 100g 당 372Kcal

 

 

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