타트체리 효능 및 부작용, 먹는법, 주스 원액

우선 타트체리는 몸에 좋은 효능이 너무 많아 미국 10대 슈퍼푸드에 선정되기도 했습니다. 우리가 흔히 알고 있는 달콤한 체리에 비해 타트체리는 좀 더 새콤하고 신 맛이 납니다. 또한 밝은 붉은빛의 색을 띠고 있으며 베타카로틴 성분이 더 많이 함유되어 있습니다.

 

 

타트체리는 쉽게 물러지는 특성이 있어 생으로 먹기보다는 주스 원액, 냉동으로 가공되어 섭취되고 있습니다. 오늘은 타트체리의 효능과 부작용, 먹는 방법, 하루 섭취 권장량 등 자세한 내용 알려드리겠습니다.

 

 

◇ 효능

 

 

▷ 수면 장애 개선

일반적으로 나이가 들면 몸에 멜라토닌이 점점 부족해집니다. 멜라토닌이 부족해지면 잠이 잘 오지 않고 잠을 푹 잘 수도 없게되는데요.

 

타트체리는 천연 수면제라고도 하며, 뇌에서 분비되는 호르몬 중 하나이기도 합니다. 타트체리에는 멜라토닌이 함유되어 있어 생체리듬을 조절해 편안하게 잠들 수 있도록 도와주며, 이는 숙면에 긍정적인 영향을 끼칩니다.

 

▷ 면역력 향상

타트체리에는 강력한 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부합니다. 이 물질은 세포를 파괴하고 노화를 일으키는 활성산소를 제거하는데 도움을 줍니다.  또한 항균작용으로 인해 나쁜 박테리아와 바이러스로부터 몸을 보호해 줍니다.

 

▷ 눈 건강

안토시아닌 성분은 눈 건강에도 탁월한 효과가 있습니다. 우리가 알고 있는 보통 체리보다 5배나 되는 양이 들어있으며 시력이 나빠지는 것을 방지하며 안구 건강에 많은 이점들이 있습니다. 눈의 혈류를 자극하고 녹내장의 진행을 지연시키며 노화에 의한 황반변성을 방지합니다.

 

▷ 항염, 항암

타트체리에는 식물 영양소인 파이토케미컬 성분이 많이 들어 있습니다. 만성 염증을 줄이고 관절염, 관절통 등의 증상과 단백질, 요산 수치를 줄이는데 도움이 됩니다. 

 

또한 안토시안과  퀘르세틴은 항암효과를 가지고 있습니다. 암의 생성과 증식을 막아주며 암을 예방해 주는 역할을 합니다. 

 

▷ 인지기능 개선

타트체리는 기억력 향상 및 인지 기능 개선에 도움이 될 수 있습니다. 풍부하게 함유되어 있는 항산화 성분은 활성 산소로부터 뇌 세포를 보호하여 집중력을 향상시키고 뇌 기능을 활성화시킵니다. 또한 알츠하이머와 같은 퇴행성 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

▷ 고혈압 예방

칼륨이 많이 함유되어 있어 혈압을 낮추고 맥박을 안정시킬 수 있습니다. 또한 콜레스테롤을 조절하는 특징이 있어 뇌졸중, 고혈압 등 심혈관계 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

▷ 당뇨

타트체리는 다른 과일에 비해 혈당지수가 낮은 편에 속합니다. 그래서 당뇨병 환자들이 먹기에 좋은 과일 중 하나이기도  합니다. 인슐린 분비를 도와주며 장에서 당을 분해하고 억제하여 포도당 흡수를 방지할 수 있습니다.

 

▷ 다이어트

체내 불필요한 체지방을 분해하고 복부 지방을 제거하는데 도움이 되며 100g당 약 60kcal의 열량을 가지고 있습니다. 비타민, 무기질, 단백질, 식이섬유 등이 풍부하지만 당분이 적어 체중 감량을 원하는 사람들에게 유익할 수 있습니다.

 

▷ 혈관건강

강력한 항산화 물질인 퀘르세틴은 체내 혈액 내 나쁜 물질인 독소와 중금속을 흡착해 해독하는데 도움을 줍니다. 또한 체내 혈관에 해로운 LDL 콜레스테롤의 산화를 억제해 심장병 위험을 낮출 수 있습니다. 

 

◇ 부작용

 

 

신맛이 강하기 때문에 평상시 위장 장애가 있는 사람은 공복에 과식하면 속이 쓰릴 수 있으므로 적당량을 섭취해야 합니다. 

 

◇ 하루 권장량 & 먹는 법

 

 

■ 타트체리 원액 - 하루 50ml

■ 말린 타트체리 - 15개 이하

■ 타트체리 분말 - 하루 3번(티스푼)

 

▷ 타트체리 주스

타트체리 주스는 시중에 판매되고 있으며, 주스를 선택할 때는 첨가물이 없는 가능한 천연 고농축 주스를 선택하는 것이 좋습니다.

 

또한 타트체리주스와 같은 가공식품이라면 설탕이나 다른 재료를 넣어 맛을 낼 수 있으니 재료표와 함량을 살펴보는 것도 좋습니다.

 

▷ 말린 타트체리

말린 타트체리는 간식으로 직접 먹거나 시리얼, 그래놀라, 요거트 등에 첨가하여 먹을 수 있습니다.

 

▷ 타트체리 분말

타트체리 분말은 일반적으로 물이나 우유에 타서 함께 드시면 됩니다.

 

 

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