연근 연자육 차 효능 및 부작용, 먹는 법

오늘은 연근과 연자육의 효능과 부작용 그리고 먹는 법 등 자세한 내용 알려드리도록 하겠습니다.

 

 

◇ 연근의 효능

 

 

연꽃의 뿌리인 연근은 식감이 아삭아삭하고 식이섬유가 풍부해 저열량 메뉴에 활용하기 좋습니다. 마와 마찬가지로 위벽을 보호하는 단백질인 뮤신이 다량 함유돼 있으며 아스파라긴, 아르기닌, 티로신 등 아미노산이 함유돼 있고 비타민C가 풍부해 항산화 효과가 있어 피로회복에 도움을 줍니다.

 

 

▷ 성인병 예방

연근에 함유된 비타민C, 식이섬유, 클로로겐산, 탄닌 등의 성분이 암 예방에 도움을 줍니. 연근을 하얗게 만드는 성분은 여성호르몬과 유사한 효과를 나타내 갱년기 여성의 자궁질환이나 골다공증 예방에 도움을 주고, 신경전달물질인 아세틸콜린의 합성을 촉진시켜 기억력과 집중력, 두뇌발달을 향상시킵니다.

 

▷ 피로회복

연근에는 비타민C가 풍부해 신진대사 촉진, 피로회복, 기력 보충에 도움을 주며 항산화 성분인 플라보노이드가 함유돼 피로회복에 좋습니다.

 

▷ 위의 건강

연근을 자를 때 나오는 끈적한 성분을 뮤신이라 하는데, 위점막을 보호해 위장병 예방에 효과가 있다고 합니다 연근에는 탄닌이 함유되어 있어 수분을 흡수해 설사를 멈추게 하고 노폐물을 흡수하여 몸 밖으로 배출하는데 도움이 됩니다.

 

▷ 체중감량

연근은 열량이 낮고 혈당지수가 낮아 다이어트에 도움이 됩니다. 적은 양으로도 포만감이 좋아 식사량 조절에 도움이 되며, 식이섬유, 미네랄, 리놀레산, 단백질 등 풍부한 성분이 함유되어 있어 다이어트 식단에 활용하기 좋습니다.

 

▷ 변비개선

연근에는 섬유질이 다량 함유되어 있어 대변의 양을 증가시키고 수분 흡수를 증가시켜 편안하게 대변을 배출할 수 있도록 도와줍니다. 또한 섬유질이 배출되면서 장 속 노폐물도 배출되어 장 건강에 도움이 됩니다.

 

▷ 빈혈

연근에는 철분이 풍부해 체내 적혈구 생성을 촉진하고 혈액을 통해 체내 산소공급을 개선해 빈혈 개선에 도움을 줍니다. 또한 철분 외에도 비타민 B12도 함유돼 있어 빈혈 개선에 도움이 됩니다.

 

▷ 피부

연근에 함유된 비타민C와 펙틴 성분이 피부의 기미, 잡티, 여드름 등을 제거해 주어 피부에 영양을 공급하여 탄력 있는 피부를 유지시켜 줍니다.

 

 

◇ 연자육의 효능

 

연자육은 수련과의 연꽃의 종피를 떼어낸 후 말린 것을 말합니다. 일본에서는 연육이라고 하며 중국에서는 연자, 연자심이라고 합니다. 생소하지만 아주 효과가 있어 연자육 차와 부드러운 연자육 가루로 섭취하기도 합니다.

 

 

▷ 혈관건강

연자육은 세린이라는 필수 아미노산 성분을 함유하고 있어 혈액에 유해한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전 생성을 억제하여 혈액순환을 원활하게 합니다.

 

▷ 심신안정 및 스트레스 감소

연자육은 신경을 이완시키고 스트레스를 감소시켜 심신의 안정을 가져다주는 효과가 있습니다.

 

▷ 당뇨개선

연자육에 풍부한 메티오닌이라는 필수 아미노산 성분이 혈당의 급격한 상승을 막는 데 큰 역할을 하기 때문에 당뇨병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

▷ 심장병 예방

나트륨 함량이 낮고 마그네슘 함량이 높은 연자육은 심장 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.

 

이 외에도 연근의 효능에서 살펴봤듯이 연자육 또한 위장건강, 피로회복, 치매예방 및 뇌기능 향상 등에 도움이 됩니다.

 

◇ 연자육 먹는 법

 

 

연자육을 먹는 방법으로는 먼저 차로 우려 드시는 것입니다. 연자육 10알과 연방 1개를 물 2L와 함께 20분간 삶습니다. 이렇게 10분 정도 우려내 마시면 됩니다.

 

또한 연자육 밥으로 먹기도 합니다.  먼저 연자심은 쓴맛이 나기 때문에 연자심을 꼭 빼주어야 합니다. 손질한 연자육을 밥을 지을 때 함께 넣고 만들면 연자육 밥이 됩니다.

 

◇ 연자육 부작용

 

 

연자육 부작용에 관해서는 먼저 생으로 섭취해서는 안 됩니다. 생으로 연자육을 섭취할 경우 심장에 무리를 줄 수 있습니다. 또한 특히 장이 차갑거나 변비, 치질이 있는 분들에게는 좋지 않습니다. 그리고 산후조리 중이 시거나 산모에게도 연자육 섭취를 권장하지 않습니다.

 

 

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