탱자 효능 및 부작용, 먹는법, 탱자청 탱자차 만드는 법

구귤이라고도 불리는 탱자에 대해 들어보셨나요? 너무 써서 그냥 먹을 수 없고 신맛이 강해 식용으로는 거의 사용되지 않지만 약효가 좋아서 약용으로 자주 사용되는 과일입니다. 오늘은 탱자의 효능과 부작용, 먹는 법, 만드는 법 등 자세한 내용 알아보도록 하겠습니다.

 

 

◇ 탱자열매

 

 

탱자 열매는 내한성이 약해 온난한 중부 이남 지역에 주로 분포하고 있으며 산지보다는 저지대에서 많이 볼 수 있는 나무입니다. 시골에서는 나무의 가시를 울타리로 이용하기도 합니다.

 

탱자 열매는 맛이 매우 쌉쌀하고 신맛이 강해 식용으로는 거의 사용되지 않고 약용으로 사용되는데 설익은 열매, 성숙한 열매를 모두 사용합니다.

 

설익은 열매는 지실, 성숙한 열매는 지각이라 하는데 지실의 효능이 더 좋다고 알려져 있습니다. 탱자는 그 효능이 동의보감에 기록되어 있을 정도로 귀한 약재로 쓰였다고 하며 주로 즙을 짜서 먹거나 차로 우려먹는다고 합니다.

 

◇ 효능

 

 

▷ 피부질환 개선

탱자는 피부 질환에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 탱자는 체내에서 합성되는 히스타민의 방출을 막는 헤스페리딘 성분이 있어 예로부터 동의보감에서도 피부 가려움증 완화에 사용되었다는 기록이 있습니다. 이 때문에 아토피 피부염에도 좋은 효과를 가지며 알레르기로 인한 피부 가려움증 개선에도 도움이 된다고 합니다.

 

▷ 소화기능 개선

탱자 열매는 위의 연동운동을 활성화시켜 소화가 잘 되도록 해주며 체했을 때 마시면 어혈을 풀어주어 소화를 회복시키는 효과가 있습니다. 또한 장에 영향을 주어 배변을 원활하게 할 수 있도록 하여 변비 예방에도 도움을 줍니다.

 

▷ 면역력 향상

비타민C가 풍부해 항산화 효과가 뛰어나 면역력 증진에 도움을 주고 겨울철 감기 예방에도 도움을 줍니다. 따뜻한 차로 마시면 목을 보호하고 목의 염증을 제거하는 데 도움이 됩니다.

 

 

▷ 다이어트

탱자에는 구연산이 많이 함유되어 있어 지방 연소에 도움이 되기 때문에 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 구연산은 혈액을 맑게 해주고 피로를 회복시켜주기도 합니다.

 

▷ 항산화

탱자는 비타민C가 풍부하기 때문에 강력한 항산화 효과를 기대할 수 있습니다. 피부 노화 방지 효과가 크기 때문에 피부 관리에 도움이 되며 세포의 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

 

◇ 부작용

 

 

찬 성질을 가지고 있어 과복용할 시 설사와 복통 등 위장장애를 일으킬 수 있습니다. 또한 임산부와 수유부는 복용을 권장하지 않습니다.

 

◇ 먹는 법

 

 

▷ 달여 먹기

약한 불에 물을 1:5 비율로 끓이고, 물의 양이 반으로 줄어들면 불을 끄고 식힌 후 마시면 됩니다. 피부가 가려울 때는 피부에 직접 발라주면 좋습니다.

 

▷ 효소

설탕을 1:1의 비율로 담구어 3~4개월 정도 숙성시킨 후 탱자를 꺼내 물과 희석하여 드시면 좋습니다.

 

▷ 차

잘 말린 탱자를 뜨거운 물에 5분 정도 담갔다 마시면 좋습니다.

 

◇ 탱자청 만드는 법

 

 

탱자 열매는 녹색일 때 표면에 끈적끈적한 점액이 있어 먼지 및 유해물질 아주 잘 붙기 때문에 깨끗이 씻어내는 것이 좋습니다. 먼저 미지근한 물에 베이킹파우더와 탱자를 넣고 1시간 정도 불려준 후 꼼꼼히 점액을 씻어내줍니다.

 

씻어낸 뒤 꼭지는 제거하고 껍질채로 둥글게 썰어줍니다. 설탕과 1:1 비율로 소독한 유리병에 담아 1주일 넘게 숙성시키면 탱자청 완성입니다.

 

◇ 탱자차 만드는 법

 

 

탱자를 반으로 갈라 속을 제거한 뒤 잘게 썰어 그늘에서 말려줍니다. 말린 탱자를 팬에 볶아줍니다. 볶은 탱자 4~10g 정도를 물 600ml에 넣고 끓기 시작하면 약불로 줄여 30분 정도 달인 후 하루에 두 세잔 씩 마셔주면 좋습니다.

 

 

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