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구기자 효능과 부작용, 성질, 먹는방법, 섭취량 구기자는 예로부터 수천 년 동안 전해 내려오는 약초이며 달달하고 쌉쌀한 맛을 가지고 있습니다. 아시아에서는 식용 및 약용으로 쓰이며 항산화제와 다양한 성분으로 인해 '슈퍼푸드'로 불립니다. 오늘은 구기자의 효능과 부작용, 먹는 법, 성질 등 자세한 내용 알려드리도록 하겠습니다. ◇ 효능 구기자는 열매와 나무줄기, 뿌리껍질, 잎까지 전부 차로 마셔 섭취할 수 있는 식품입니다. 대표적인 노화방지 식품으로 동의보감에서는 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 더위와 추위에 시달리지 않고 장수한다고 하였습니다. ▷ 항산화 구기자에는 항산화 기능이 뛰어난 베타인, 카로틴, 비타민C 등이 많이 들어 있어 생활 속 활력 유지에 도움을 줍니다. 이러한 항산화제는 우리 몸에서 발생할 수 있는 질병, 노화 및 피부 트.. 2024. 3. 13.
애플 사이다 비니거 효능 및 부작용, 먹는법, 추천 요즘 다이어터들 사이에서 각광받고 있는 인기 식품 '애사비'는 애플 사이다 비니거(Apple Cider Vinegar)의 약자로 '천연 발효 사과 식초'를 뜻합니다. 애사비는 첨가물을 넣지 않고 사과만을 갈아 자연 발효시켜 만드는 것으로 알려져 있는데요. 일반적인 사과식초는 짧은 시간에 발효시켜 제조하지만, 애사비는 두 번의 자연 발효를 거쳐 유익균 초모(아세트산)이 만들어집니다. 오늘은 속쓰림, 소화불량, 혈당관리에 탁월하다고 알려진 애사비의 효능과 부작용, 먹는 법 등 자세한 내용 알아보도록 하겠습니다. ◇ 효능 ▷ 다이어트 매일 소량의 애사비를 섭취하면 체중을 줄일 수 있습니다. 한 소규모 연구에 따르면 A그룹은 매일 250kcal의 열량을 덜 섭취하도록 했고 B그룹은 매일 약 30ml의 사과 식초.. 2024. 3. 10.
고로쇠물 효능 및 부작용, 먹는방법, 유통기한, 보관, 당뇨 추운 겨울이 지나고 봄이 점점 다가오고 있습니다. 매년 이맘때부터는 산골 사람들은 바빠지기 시작하는데요! 바로 고로쇠물 채취 때문입니다. 오늘은 한국인들이 봄이 오기 전 한 잔 마셔야 활기찬 봄을 맞이할 수 있다는 고로쇠물의 다양한 효능과 부작용, 먹는 방법, 유통기한, 보관방법 등 자세한 내용을 알아보도록 하겠습니다. ◇ 고로쇠물이란? 봄이 올때 쯤 고로쇠나무는 땅속의 수분과 뿌리에 저장된 영양분을 빨아올리는데 이것을 받은 물이 고로쇠물입니다. 몸에 좋아서 매년 더 많은 사람들이 찾고 있다고 하는데요. 이어서 바로 고로쇠물의 효능 알아보겠습니다. ◇ 효능 고로쇠물에는 다양한 미네랄과 영양소가 풍부하며 다양한 효능을 가지고 있습니다. ▷ 뼈 건강 고로쇠물에는 칼슘과 마그네슘이 풍부합니다. 이로인해 뼈를 .. 2024. 3. 8.
그릭요거트 효능 및 부작용, 만들기, 칼로리, 섭취량, 유통기한 ◇ 그릭요거트 요거트는 유산균을 이용해 우유를 발효시킨 식품을 말합니다. 처음 만들어진 곳은 튀르키예로 현지 발음으로 요구르트라고 말하는 것이 맞지만, 우리나라에서는 액체 음료인 야쿠르트와 연결되기 때문에 영어식 발음인 요거트를 더 자주 사용합니다. 그릭 요거트는 그리스식 요거트를 의미하는데 그리스를 비롯한 지중해 연안 지역에서 전통 방식으로 만들어집니다. 수분을 제거한 형태로 질감이 단단하며 유청이 제거되어 유당불내증이 있는 사람도 복통이나 설사 걱정 없이 먹을 수 있습니다. ◇ 효능 ▷ 장 건강 그릭 요거트는 장내 유익균에 속하는 프로바이오틱스가 풍부합니다. 프로바이오틱스가 장에 도착하면 장내를 약산성 환경으로 만들어 유해균을 박멸하고 유익균의 수를 늘립니다. ▷ 혈압 그릭요거트의 두 번째 효능은 혈.. 2024. 1. 12.
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